桑叶的主要活性成分是生物碱,其中1-DNJ(1-脱氧野尻霉素)在植物界中,唯桑叶独有。另外桑叶中还富含桑叶多糖、γ-氨基丁酸,除此之外桑叶中还含有多种维生素,如视黄醇、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素C,微量元素如铜、铁、锌、锰、钙等。
功效作用
桑叶,主产于浙江、四川、江苏等地,是桑科植物桑的干燥叶。桑叶外能疏散风热,内能清肺、平肝、明目,具有疏风清热、润肠通便等功效。
1、疏风清热
桑叶有疏风清热的功效,可以用于外感风热之邪的感冒,缓解患者恶寒发热、咳嗽痰多的症状。
2、润肠通便
桑叶还有润肠通便的作用,长期便秘的患者可以食用桑叶,可帮助患者增加胃肠蠕动,达到改善便秘的目的。
营养价值
桑叶的主要活性成分是生物碱,其中1-DNJ(1-脱氧野尻霉素)在植物界中,唯桑叶独有。另外桑叶中还富含桑叶多糖、γ-氨基丁酸,除此之外桑叶中还含有多种维生素,如视黄醇、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、维生素A、维生素C,微量元素如铜、铁、锌、锰、钙等。