高血脂症是动脉粥样硬化、冠心病、高血压、糖尿病的危险因素,严重威胁着人类身体健康。
甘油三酯的人在生活中要调整主食,不要吃纯糖食物和甜食,要吃鱼类,特别是海鲜,大豆和豆制品,家禽,瘦肉等,可以提供优质的蛋白质和饱和脂肪酸,降低胆固醇食物。控制动物肝脏和其他内脏的摄入,用植物油烹饪,尽量减少动物脂肪的摄入量,多吃蔬菜、水果、粗粮等,并确保摄入足量的膳食纤维,维生素和无机盐。减少脂肪摄入是控制卡路里的基础。饱和脂肪酸过多时,脂肪很容易沉积在血管壁上,增加了血液的粘度。饱和脂肪酸长期摄入可增加甘油三酯,加速血液凝固并促进血栓形成。
同时甘油三脂饮食也需要注意以下类型食物少吃:
1、富含淀粉的蔬菜类。高淀粉类的食物会促使人体把多余的淀粉转变为甘油三酯。
2、过多的水果。水果有利于人体健康,但是水果中有很多都是富含糖分的,摄入量过大会引起体内糖分的增加。
3、淀粉类食物。如意大利面和一些谷物类,其中的淀粉转为甘油三酯。在进食这些食物时应注意摄入的量。
4、肥肉。肥肉的脂房含量很高,所以应少吃或不吃,以精瘦肉代替最好。
5、蜂蜜或蜂王浆。其中含有大量的糖分,不适合甘油三脂高的人群食用。
6、油浸鱼罐头。鱼肉是一种优质的动物蛋白,对心脏有一定好处。但选择时应尽量不买油浸罐头而是选水浸鱼的罐头。
7、椰子。椰子当中有大量的饱和脂肪酸,不适合甘油三脂高的人食用。
8、黄油或烘焙类食物。黄油中的主要成分是饱和脂肪酸,不适合甘油三脂高的人食用。
上面的介绍希望对大家能有所帮助。
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