葡萄干含铁非常丰富，是很多人日常爱吃的小零食之一。而且研究发现葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，它还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，对于脸色苍白、手脚冰凉、轻度贫血的女性有很好的改善作用。
虽然吃葡萄干不吐葡萄干皮，但吃之前要不要洗也得分情况。如果买了散装的，洗洗再吃。因为葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的果实，在晒的过程中，葡萄干表面都会吸附一些尘土或沙子，经常这样吃，对健康还是有一定危害的。
葡萄干正确的清洗方法有：1. 开水清洗法，水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1~2分钟后捞出来，晾干再吃。2. 淀粉清洗法，在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去用手搅拌几下，最后过水吃即可。3. 温水手洗法，用温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再用流动水冲洗干净。
如果买的密封包装的，不用洗也能吃。包装食品有严格的卫生要求，封装之前需要经过专业清洗，不会有传说中的 「掉满灰」或是一些不可描述的小动物…… 但如果你实在不放心，那用水冲一冲挺好。
