盒饭的菜肴可以根据不同的口味和地区而有所不同。然而，对于20元的盒饭，一般来说，以下是一些可能的菜肴：
一、土豆丝
土豆丝是一道非常受欢迎的盒饭配菜，因为它不仅口感清爽，而且价格相对较为便宜。在制作过程中，一般会使用醋、辣椒、大蒜等调料来增加味道。
二、酸辣白菜
酸辣白菜是一道非常适合盒饭的菜肴，因为它口感酸辣，非常开胃。这道菜的制作需要醋、辣椒、大蒜等调料，以及白菜和其他蔬菜。
三、红烧肉
红烧肉是一道非常经典的盒饭菜肴，因为它口感酥烂，非常美味。这道菜的制作需要糖、酱油、料酒等调料，以及猪肉和其他的配料。
四、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道非常受欢迎的盒饭菜肴，因为它口感鲜美，味道非常好。这道菜的制作需要木耳、胡萝卜、青椒等蔬菜，以及糖、醋、辣椒等调料。
五、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道非常经典的盒饭菜肴，因为它口感鲜美，味道非常好。这道菜的制作需要花生米、干辣椒、青椒等配料，以及酱油、糖、料酒等调料。
以上是一些可能的20元盒饭的菜肴。当然，不同的地区和餐厅可能会有不同的菜单和价格。在选择盒饭时，可以根据自己的口味和预算来选择适合自己的菜肴。
