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鹅肠草又叫鹅肠菜、鹅儿肠、抽筋草,是一种治疗高血压,牙痛,痈疽,痢疾,痔疮肿痛等方面有着很好效果的中药材。同时还具有很高的食用价值,在中药材中是属于较高功效的。大家对于鹅肠草的药用价值,食用禁忌,烹饪方法上又有哪些了解呢?下面小编就为大家详细介绍一下。